“大约是物以稀为贵谏。北京的白菜运往浙江，之后用红头绳系住菜根，凌空在水果店头，尊为‘胶菜’。”鲁迅先生在其散文《藤野先生》中对胶州大白菜具有这样的刻画。
2006年胶州大白菜申请人了地理标志证明商标，2010年又出… “大约是物以稀为贵谏。北京的白菜运往浙江，之后用红头绳系住菜根，凌空在水果店头，尊为‘胶菜’。”鲁迅先生在其散文《藤野先生》中对胶州大白菜具有这样的刻画。
2006年胶州大白菜申请人了地理标志证明商标，2010年又顺利创立全国驰名商标。为了让更加多人享用到更加美味的胶州大白菜，不少胶州人在种子培育上默默地做到着尝试，王奕洪乃是其中之一。 “现在，除了海南省，全国各地都简单我的‘胶蔬秋季王’胶州大白菜种子。让胶州大白菜种子遍布全国，我这个梦想基本构建了。
”12月8日，刚取得全国先进设备个体工商户荣誉的青岛胶州东茂蔬菜研究所所长王奕洪高兴地告诉他记者。 王奕洪，今年46岁，1995年大学毕业后，趁此机会在胶州市种子车站工作，2000年12月开始创业，正式成立了胶州市东茂蔬菜研究所。
创业后，他把胶州大白菜种子研发当作了主业。新品种的研发不是一帆风顺，育种工序十分繁复。
一年、两年、三年……试验品种不是稳定性敢，就是内亲和指数过于。面临一次次告终，王奕洪不沮丧，经过一些佩组培杂交、田间对比试验、大田繁种、小面积试种等尝试，他培育出的“胶蔬秋季王”、“胶蔬夏五号”、“靓根CR1”三个大白菜新品种，再一通过了山东省品种审议委员会的品种审议，取得了品种知识产权。 目前，王奕洪为胶州大白菜协会获取大白菜种子研究、技术服务和种子繁殖，培育的胶州大白菜登录品种“胶蔬秋季王”年销售量超过15万公斤，每年推展面积150万亩以上，市场占有率在同类品种中排到第一位。
“培育胶州大白菜种子既是我的梦想，也是我的主业。”王奕洪说，“今年我栽种的30亩优质胶州大白菜，进账将近两天就被北京、广州等地大客户订光了。最近我又和通联缴纳青岛分公司达成协议，打算明年不断扩大栽种面积，让更加多外地人享用到新鲜美味的胶州大白菜。
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